鶏の甘酢照り焼き春キャベツ添え

なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797

市販の冷凍食品を工夫して使うと素晴らしい逸品になります。季節の春キャベツを添えると増々引き立ちます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に販売されている冷凍食品も少し料理方法を工夫することで、夕食の一品に様変わりします。
冷凍の鶏唐揚げは、酢豚風煮や油淋鶏風に仕上げる事もできます。お弁当用で使い切れない冷凍食品を今夜の一品に付け加えては如何ですか。

鶏の甘酢照り焼き春キャベツ添え

市販の冷凍食品を工夫して使うと素晴らしい逸品になります。季節の春キャベツを添えると増々引き立ちます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に販売されている冷凍食品も少し料理方法を工夫することで、夕食の一品に様変わりします。
冷凍の鶏唐揚げは、酢豚風煮や油淋鶏風に仕上げる事もできます。お弁当用で使い切れない冷凍食品を今夜の一品に付け加えては如何ですか。

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材料

3人分
  1. 冷凍鶏唐揚げ 500g
  2. 春キャベツ 1/4玉
  3. 生姜薄切り 2枚
  4. 砂糖 大匙1杯
  5. 大匙1杯
  6. 大匙1杯
  7. 醤油 大匙1杯
  8. 辣油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を少しひき、強火で冷凍鶏唐揚の表面に焼き色をつける。
    その時に芯が冷たくても大丈夫です。

  2. 2

    調味料を合わせて、焼き目のついた鶏唐揚げに絡めながら、中火で5分弱炒め、汁を煮詰めて炒め煮にする。

  3. 3

    春キャベツはせん切りにして、水で軽く洗い、皿に盛り、炒め煮した鶏肉を盛って出来上がり

コツ・ポイント

調味料に少しケチャップを入れると酢豚風に仕上がります。ラー油は調整すれば、大人の味になり、ビールによく合います。冷凍鶏唐揚げは、調理済みの電子レンジで簡単加熱できるもので、お弁当用とも書いています。

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料理好きの「通りすがりの変なおっさん」です(笑)簡単で、短時間で、お財布にやさしい料理作りを心掛けながら、思い付きで作っている料理を紹介しています。
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