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豚とピーマンとナスのオイスタージャン炒め
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豚とピーマンとナスのオイスタージャン炒め-レシピのメイン写真

豚とピーマンとナスのオイスタージャン炒め

mary521
mary521 @cook_40060226

栄養満点で冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
大好きな食材トリオをピリ辛で食べたくて。

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豚とピーマンとナスのオイスタージャン炒め

mary521
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栄養満点で冷めてもおいしい!
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材料

二人分
  • 豚バラ肉 150g〜200g
  • ピーマン 2個
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2
  • しょうが 1かけ
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、しょうがを入れ香りが出たら、豚肉を炒める

  2. 2

    玉ねぎ、ナス、ピーマンも炒め、合わせておいた★調味料を入れ、炒めあわせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナスにたっぷり油が入るように、場合によって、炒めてる途中で油を追加しても◎。

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mary521
mary521 @cook_40060226
2014/06/17 13:13に公開
最近結婚していろいろだんなさまに作ってあげたい新米妻です。もっともっと料理上手になりたいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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