作り方
- 1
長ネギを小口切りにし、ツナと塩昆布、桜海老と混ぜ合わせ、しょうゆを少したらす。
- 2
油揚げを半分に切り、袋状になったら、これを裏返す。
- 3
2に1を詰める。詰めすぎると破れるので注意！
- 4
口を楊枝で縫うように留め、フライパンに並べる。
- 5
蓋をして、中火で片面2分から3分蒸し焼きにし、程よく焦げ目がついたら完成。
コツ・ポイント
油揚げを裏返すと具を詰めやすくなります。油揚げから油が出るので、油は引かなくて大丈夫です。
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