材料は栗と豆乳と塩のみでシンプルに
このレシピの生い立ち
茹で栗をむくと崩れるものも多く、そのまま料理に活用できないかなと思いました。
栗そのままの味を生かすため、塩と豆乳だけでシンプルに仕上げました。