厚揚げの甘辛煮♥
kiiyon @cook_40130243
シンプルでほっとするお味です^_^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたほっとするお袋の味をレシピ化してみました^_^
大根入りも作ってみました♪
レシピID:21242271
作り方
- 1
小さ目の鍋かフライパンに●を全て入れて煮立て、食べやすい大きさに切った厚揚げを入れ、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。
- 2
火を止めて落とし蓋をしたまま蓋をしてしばらく放置する。冷める時に味が染み込みますよ♪これで出来上がり♪
- 3
煮始めてから5分後頃に切り込みを入れたしし唐や太めの千切りにしたピーマンを加えても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
すが入らないように、火は弱めで煮てください^_^
落とし蓋はキッチンペーパーがおすすめです♪
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