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厚揚げと大根の甘辛煮
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厚揚げと大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

厚揚げと大根の甘辛煮

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

厚揚げと大根のとってもシンプルな煮物です♪ほっとする優しい味わいをお楽しみ下さい(^^♪

このレシピの生い立ち
厚揚げだけの甘辛煮(レシピID:19802352)に大根を加えてみました♪

厚揚げと大根のとってもシンプルな煮物です♪ほっとする優しい味わいをお楽しみ下さい(^^♪

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厚揚げだけの甘辛煮(レシピID:19802352)に大根を加えてみました♪

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厚揚げと大根の甘辛煮

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

厚揚げと大根のとってもシンプルな煮物です♪ほっとする優しい味わいをお楽しみ下さい(^^♪

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厚揚げだけの甘辛煮(レシピID:19802352)に大根を加えてみました♪

厚揚げと大根のとってもシンプルな煮物です♪ほっとする優しい味わいをお楽しみ下さい(^^♪

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材料

  1. 大根 250g
  2. 厚揚げ 2丁
  3. 水 300cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. ●醤油 大さじ4
  6. ●砂糖※きび砂糖がおすすめ 大さじ4
  7. ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は1cm幅のいちょう切りにして、さっと水につけてザルにあけて水気を切る。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで包んで余分な油を取り、縦半分に切ってから1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋orフライパンに水、だしの素、大根を入れて蓋をし中火にかけ沸騰したら弱火にし10分ほど茹でる。

  4. 4

    大根に竹串がすっと刺さるようになったら厚揚げと●を入れキッチンペーパーで落とし蓋をし、弱火で10分煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

味がしみ込みやすくなるよう具材が重ならないようにしてください♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2020/10/12 15:22に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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