ハロウィン！紫キャベツ炒め

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かぼちゃチップ添え
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ムラサキキャベツ炒めを甘辛たれで炒めてみました

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ムラサキキャベツ炒めを甘辛たれで炒めてみました
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材料

  1. ムラサキキャベツ 1/8
  2. トマト 1個
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. かぼちゃ 少々
  5. たれ
  6. 減塩醤油 小さじ2
  7. 酒 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り
    ソーセージは斜め薄切り
    トマトは櫛切り
    かぼちゃは薄切り

  2. 2

    油大さじ１でかぼちゃをじっくり焼いて取り出す

  3. 3

    油を少し加えて残りの具を軽く炒める

  4. 4

    たれをかけて蓋をして1分で完成

コツ・ポイント

かぼちゃはじっくり動かさずに弱強火で色よく炒めて返して軽く炒める
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