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肉えびしゅうまい
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肉えびしゅうまい-レシピのメイン写真

肉えびしゅうまい

さぁまむ
さぁまむ @cook_40252073

肉っぽくもあるけどえびもしっかり感じれる
えびしゅうまい♬
このレシピの生い立ち
二色のえびしゅうまいを
作ってみて出来上がりました♬

肉っぽくもあるけどえびもしっかり感じれる
えびしゅうまい♬
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えびしゅうまい♬
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • えび 10尾程
  • 豚ひき肉 約200g
  • ☆
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 味覇 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • しゅうまいの皮 約20枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    レンジで2分ほど加熱する。

  2. 2

    えびは殻をむいて背わたを取る。
    塩と酒をかけて揉み、
    洗って水気を切る。

  3. 3

    えびは粗みじん切りにする。

  4. 4

    豚ひき肉とえび、玉ねぎ、☆をしっかり混ぜる。

  5. 5

    しゅうまいの皮は半分に折り千切りにして束をほぐしておく。
    この時綺麗なはさみがあれば使うと便利です♬

  6. 6

    スプーンで④をすくい、⑤を纏わせて手で形を整える。

  7. 7

    スティーマーにクッキングペーパーをしき、⑥を並べる。

  8. 8

    10〜15分蒸したら出来上がり♬

コツ・ポイント

スティーマーの下は
スープを作ると一石二鳥♬

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さぁまむ
さぁまむ @cook_40252073
2019/06/19 18:03に公開

このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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