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ほうれん草のおひたし
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ほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草のおひたし

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

調味料も少なく、ほうれん草の味がしっかりしていて美味しい♪作り置きにもなるので忙しい時に是非!
このレシピの生い立ち
葉っぱ系の料理をあまり食べていなかったので、時間がある時に作り置きできる料理を作ろうと思いました。

調味料も少なく、ほうれん草の味がしっかりしていて美味しい♪作り置きにもなるので忙しい時に是非!
このレシピの生い立ち
葉っぱ系の料理をあまり食べていなかったので、時間がある時に作り置きできる料理を作ろうと思いました。

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

調味料も少なく、ほうれん草の味がしっかりしていて美味しい♪作り置きにもなるので忙しい時に是非!
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葉っぱ系の料理をあまり食べていなかったので、時間がある時に作り置きできる料理を作ろうと思いました。

調味料も少なく、ほうれん草の味がしっかりしていて美味しい♪作り置きにもなるので忙しい時に是非!
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葉っぱ系の料理をあまり食べていなかったので、時間がある時に作り置きできる料理を作ろうと思いました。

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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • めんつゆ(3倍濃縮) 90cc
  • 水 200cc
  • 塩 少々
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋(フライパン)に水をいっぱい入れ、そこに塩を入れて沸騰させる。

  2. 2

    ほうれん草の根の部分を数秒だけ茹でてから全体をさっと茹でる。

    • ほうれん草のおひたし作り方2写真
  3. 3

    茹でたらすぐに冷水に入れる。(アク抜き、変色予防)

    • ほうれん草のおひたし作り方3写真
  4. 4

    タッパー等に●の調味料を入れておき、4等分に切ったほうれん草を浸して冷蔵庫で冷やす。

    • ほうれん草のおひたし作り方4写真
  5. 5

    あとは、食べる時に皿に取り分けてかつお節をかければ完成!

コツ・ポイント

めんつゆ(4倍濃縮)は60cc、めんつゆ(2倍濃縮)は120ccの分量でできます!

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/06/22 08:18に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かつお節

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