かんたん★タルタル付きチキン南蛮♪
クックXM7053☆ @cook_40084567
隠し味は簡単フリフリの中華味♪
このレシピの生い立ち
こうしたら南蛮になるだろう。という発送で作ったらほんと、美味しかった❤
かんたん★タルタル付きチキン南蛮♪
隠し味は簡単フリフリの中華味♪
このレシピの生い立ち
こうしたら南蛮になるだろう。という発送で作ったらほんと、美味しかった❤
アプリでひらく作り方
- 1
【下味】
鶏モモ肉にフォークで穴を開ける。塩コショウ、黒胡椒をして下味をつけておく。 - 2
ボウルに卵液に片栗粉を入れて混ぜ、1を浸ける。中華味をフリフリ。浸けてる間にタルタルソース作り♪
- 3
【タルタルソース】☆の材料
マヨネーズにすし酢を入れる。ゆで卵、玉ねぎをみじん切りにして入れ、混ぜ混ぜ。 - 4
【焼く】
フライパンにサラダ油50cc(焼くときより多めでOK)を暖める。 - 5
中火→弱火で両面しっかり焼く。何度も焼いて中に火を通すこと。
- 6
【盛り付け】
キッチンペーパーで油を落とし、皿に盛り付ける。鶏肉オンタルタルソース、鉄板の旨さ★
コツ・ポイント
鶏肉は中まで焼けるよう、フォークで穴あけを忘れないこと。
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