トビウオの塩焼き
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
一匹まるまる塩焼、苦労致しました。
このレシピの生い立ち
旬に入りました。35㎝のトビウオ何とか姿焼きににしたいと思いました。家で一番大きな焼き物器は32㎝のフライパン・・入りません。そうだ！尻尾を切り離して焼き。爪楊枝を両端とも尖らせ接続いたしました。悪戦苦闘のせいでおろし大根の置き方もルーズで
アプリでひらく作り方
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おこのみ量の塩をかけ焼く！
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コツ・ポイント
今回、無理しただけで・・。普通に焼くだけですので。ただ頭や胸鰭は焦げないよう塩を多めに！
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