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田舎の団子☆4.5
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田舎の団子☆4.5-レシピのメイン写真

田舎の団子☆4.5

☆加奈☆
☆加奈☆ @cook_40113485

五島の近所のおばちゃんに教えてもらったお餅みたいな蒸し団子
生地37g・あんこ30gずつにした。
このレシピの生い立ち
お地蔵さん当番の時美味しえてもらったよ☆
冷めても硬くならないように砂糖を足してみました。

五島の近所のおばちゃんに教えてもらったお餅みたいな蒸し団子
生地37g・あんこ30gずつにした。
このレシピの生い立ち
お地蔵さん当番の時美味しえてもらったよ☆
冷めても硬くならないように砂糖を足してみました。

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田舎の団子☆4.5

☆加奈☆
☆加奈☆ @cook_40113485

五島の近所のおばちゃんに教えてもらったお餅みたいな蒸し団子
生地37g・あんこ30gずつにした。
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お地蔵さん当番の時美味しえてもらったよ☆
冷めても硬くならないように砂糖を足してみました。

五島の近所のおばちゃんに教えてもらったお餅みたいな蒸し団子
生地37g・あんこ30gずつにした。
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お地蔵さん当番の時美味しえてもらったよ☆
冷めても硬くならないように砂糖を足してみました。

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材料

6個分
  • だんご粉 100g
  • 白玉粉 25g
  • 砂糖 9g
  • 水 80㏄位~
  • 餡子 180g
  • 好みで色粉 少量
  • よもぎ餅
  • ヨモギペースト 20g~
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作り方

  1. 1

    粉類・砂糖に水を加え耳たぶの硬さになるくらいに調整しながらよく捏ねる。

    • 田舎の団子☆4.5作り方1写真
  2. 2

    生地と餡子を6等分して餡を包み椿の皮に乗せて10分蒸す。

    • 田舎の団子☆4.5作り方2写真
  3. 3

    蒸し仕上がり♪

    • 田舎の団子☆4.5作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら早めにラップする。

    • 田舎の団子☆4.5作り方4写真
  5. 5

    粉に水を加えて捏ねてからヨモギペーストを20g加えてみた。

    • 田舎の団子☆4.5作り方5写真
  6. 6

    • 田舎の団子☆4.5作り方6写真
  7. 7

    次はヨモギを40gにしてみよう♪
    もしかして50gでもいいのかも・・・?

    • 田舎の団子☆4.5作り方7写真
  8. 8

    かねこ姉さんと作った団子はぽっこりタイプ

    • 田舎の団子☆4.5作り方8写真
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☆加奈☆
☆加奈☆ @cook_40113485
2017/10/12 04:10に公開
長崎県五島列島の田畑で美味しいお米とお野菜作ってます☆
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このレシピのキーワード

おだんご よもぎ だんご粉 白玉粉 あずきあん

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