新じゃがとセロリのサラダ
saityo @cook_40109876
新じゃがのホクホク感とセロリのシャキシャキ感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
変わり種のポテトサラダを作りたくて作りました。ソースがポイントです♡
新じゃがとセロリのサラダ
新じゃがのホクホク感とセロリのシャキシャキ感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
変わり種のポテトサラダを作りたくて作りました。ソースがポイントです♡
アプリでひらく作り方
- 1
〇芋と卵を加熱〇
芋は流水でよく洗い、一口大の大きさに切る。鍋に芋と卵を入れて被る位の水を入れて15分ゆでる。 - 2
〇胡瓜とセロリを塩もみする〇
胡瓜は1㎜の輪切りに、セロリは筋を取って薄切りにして塩もみする。水気が出てきたら軽く絞る。 -
- 3
〇芋と卵の湯切り〇卵はお湯から引き揚げて水につける。湯は捨てる。
- 4
〇ハム下拵え〇
ロースハムは5㎜ほどの幅に切る。 - 5
〇味付け〇
②の胡瓜とセロリにつぶしたゆで卵、③の芋、④のハムと★の調味料を入れて軽く混ぜる。 - 6
〇味の調整〇
塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
セロリが苦手な人は薄切りに、好きな人は歯ごたえが残る様に厚め切ってください。
血圧が高くて塩分を控えてたい方は芋の湯で汁にさっとハムを湯通しすると減塩になります。
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