牡蠣はきれいに洗い、水気を拭き取り、薄力粉をまぶしておく。
調味料★を合わせる。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。

にんにくの香りが出たら、牡蠣を入れる。

焼き色が付いたら裏返す。

両面焼き色が付いたら、調味料★を入れてからめる。

とろりとして牡蠣に火が通ったら、火を止める。

完成。