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定番♪エビとアボカドのサラダ
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定番♪エビとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

定番♪エビとアボカドのサラダ

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

ピリ辛のエビマヨアボカドが大好き～♪

このレシピの生い立ち
このエビマヨソースが大好き♪マヨネーズたっぷりなので茹でたエビを使いますが、いつか中華っぽく揚げたエビと和えて食べたいです～(でも揚げ物調理が苦手。。)♪

ピリ辛のエビマヨアボカドが大好き～♪

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このエビマヨソースが大好き♪マヨネーズたっぷりなので茹でたエビを使いますが、いつか中華っぽく揚げたエビと和えて食べたいです～(でも揚げ物調理が苦手。。)♪

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しじみごはん @mmma_sizimi
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ピリ辛のエビマヨアボカドが大好き～♪

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このエビマヨソースが大好き♪マヨネーズたっぷりなので茹でたエビを使いますが、いつか中華っぽく揚げたエビと和えて食べたいです～(でも揚げ物調理が苦手。。)♪

ピリ辛のエビマヨアボカドが大好き～♪

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材料

  • エビ 10尾
  • アボカド 1/2個
  • サラダ菜 2～3枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • エビマヨソース レシピID:19565662
  • ガリ 1袋
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    エビマヨソースの材料をよく混ぜて合わせておく。

  2. 2

    エビは背ワタを取って軽く切り込みを入れ、沸騰したお湯で茹でる。

  3. 3

    水気を拭き取り片栗粉を薄くまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで軽く焼く。

  4. 4

    両面に焼き色が付いたら熱々のうちにエビマヨソースと和えて、アボカドと一緒にサラダ菜に乗せて出来上がり♪

  5. 5

    仕上げに黒こしょうをふりました♪
    と、しるびーさんのアボカドタルタルソースを作りたくて揃えたガリを添えてみました♪

    • 定番♪エビとアボカドのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースが絡み易いように、茹でた後更に片栗粉をまぶして軽く焼きました。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2014/02/24 14:40に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 片栗粉 アボカド サラダ菜

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