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マッサを使ったピリピリチキン
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マッサを使ったピリピリチキン-レシピのメイン写真

マッサを使ったピリピリチキン

ポルトドポルト
ポルトドポルト @cook_40143090

マッサを使ってポルトガルのストリートフード「ピリピリチキン」を作ってみよう!
このレシピの生い立ち
何にでも使えるマッサですが、具体的には何に使えるの?と言う質問も多いため、今回はポルトガルで食べられているピリピリチキンのレシピをこちらに載せました。マッサ(パプリカペースト)を使っただけで本場ポルトガルの味をとても簡単に出すことができます

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何にでも使えるマッサですが、具体的には何に使えるの?と言う質問も多いため、今回はポルトガルで食べられているピリピリチキンのレシピをこちらに載せました。マッサ(パプリカペースト)を使っただけで本場ポルトガルの味をとても簡単に出すことができます

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材料

2人分
  • 鶏の手羽元 4〜5本
  • ●マッサデピメンタオン 大さじ3
  • ●ニンニク 1片
  • ●鷹の爪(輪切り) 一本
  • レモン 半分
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作り方

  1. 1

    ※ポルトドポルトのパプリカペーストを使用したレシピです。

    • マッサを使ったピリピリチキン作り方1写真
  2. 2

    チキンの手羽先を準備したら●を全て混ぜたものにつけておく。

  3. 3

    あとはフライパンや鉄板で焼くだけ。お好みに合わせてレモンをかけてみてください。

コツ・ポイント

ポルトガルのストリートフードで有名な「ピリピリチキン」。マッサの隠し味でお肉も柔らかになります。

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ポルトドポルト
ポルトドポルト @cook_40143090
2017/10/10 06:30に公開
ポルトガルから美味しいものを輸入している小さな輸入会社 ポルトドポルトです。https://portodoporto.com<私たちの輸入条件>1.ポルトガルでつくられたモノ2.添加物を使ってないモノ3.つくり手の顔が見えるモノ4.暮らしを豊かにしてくれるモノ5.もちろん美味しいモノNHK「世界はほしいモノにあふれてる」ポルトガル編(2021年1月放送)に出演させて頂きました。
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく レモン トウガラシ 手羽元

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