イングリッシュマフィンは真ん中をフォークでくるりと一周刺し点線に沿って割る、切り口を上にしてトーストで軽く焼く。

温泉玉子を作る➡レシピは「家の温泉玉子」を参考にしてください。

ほうれん草は下茹でし、アク抜きをして５ｃｍ長さに切る。フライパンに油を熱しほうれん草、干しエビ、胡麻を炒める。4へ続く

仕上げにだし醤油を少々振り入れて炒める。

マフィンでサンドしていただきます。