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辛ラーメン　de　おかずスープ
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辛ラーメン　de　おかずスープ-レシピのメイン写真

辛ラーメン　de　おかずスープ

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

つみれらーめんスープにすれば、辛ラーメンの辛みが大活躍
このレシピの生い立ち
辛らーめんだけだと辛くて食べられない子がいる為、皆で食べられるようにたんたん風にしたら、夕飯のおかずの立派な１品になりました。

つみれらーめんスープにすれば、辛ラーメンの辛みが大活躍
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辛らーめんだけだと辛くて食べられない子がいる為、皆で食べられるようにたんたん風にしたら、夕飯のおかずの立派な１品になりました。

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辛ラーメン　de　おかずスープ

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

つみれらーめんスープにすれば、辛ラーメンの辛みが大活躍
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辛らーめんだけだと辛くて食べられない子がいる為、皆で食べられるようにたんたん風にしたら、夕飯のおかずの立派な１品になりました。

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材料

5人分
  • ★鶏ミンチ 250ｇ
  • ★玉ねぎ荒みじん切り 1/2個
  • ★にら　1cm切り 1束程度　好み
  • ★塩コショウ 少々
  • 牛乳 100ｍｌ
  • コンソメの素 ２個
  • 辛ラーメン １袋
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜる。（自分は鶏むねを荒刻みで使用）

    • 辛ラーメン　de　おかずスープ作り方1写真
  2. 2

    辛らーめんの分量の水（550ｍｌ）、かやく、スープを鍋に入れ沸騰させる。①のつみれをゴルフボール大で入れる。

    • 辛ラーメン　de　おかずスープ作り方2写真
  3. 3

    一旦つみれだけ皿にとり、②の鍋で麺を規定時間（4分半）ゆでる。

    • 辛ラーメン　de　おかずスープ作り方3写真
  4. 4

    麺とつみれを椀に盛り付ける。

    • 辛ラーメン　de　おかずスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に残ったスープに牛乳とコンソメの素をいれ１分ほど加熱。④にかけておいしくいただきます！

    • 辛ラーメン　de　おかずスープ作り方5写真

コツ・ポイント

自分は鶏むね肉を荒くきって使用しました。玉ねぎは荒いみじんぎりの方が食感があってよいと思います。

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とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139
2017/10/09 11:13に公開
男児のお腹を満たすため市販品では不可能！毎日夕飯はデザートつき。忙しくても自分の満足とデザートの為に苦になりません。たまらないですねえ～。とはいえ、多少の無理・努力をしている訳なんだけど…子供達はわかってるのかなあ？？？簡単なレシピ検索の為にもクックパッドヘビーユーザーです。懸賞や旅行もだあい好き。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン ニラ 牛乳 とりひき肉 玉ねぎ

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