お弁当に!ピーマンと人参とちくわ炒め

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

ピーマンと人参とちくわをせん切りにして炒めたものです。お弁当のすき間にどうぞ!

このレシピの生い立ち
お弁当に!ピーマンとそぼろ炒め煮を作っていて違う食材でも作ろうと思い作りました。

お弁当に!ピーマンと人参とちくわ炒め

ピーマンと人参とちくわをせん切りにして炒めたものです。お弁当のすき間にどうぞ!

このレシピの生い立ち
お弁当に!ピーマンとそぼろ炒め煮を作っていて違う食材でも作ろうと思い作りました。

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. 人参 20g
  3. ちくわ 2本
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. 黒ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り、横にせん切りにする。

  2. 2

    人参は2~3cmの長さのせん切りにする。

  3. 3

    ちくわは縦半分に切り、斜め細切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き、①②③を炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を合わせておく。

  6. 6

    ④に⑤を加えて炒める。

  7. 7

    器に盛る。

  8. 8

    黒ごまをふりかける。

  9. 9

    お弁当にもとうぞ!

  10. 10

    お弁当に!ピーマンと鶏そぼろ炒め煮もどうぞ!
    ID19699131

コツ・ポイント

☆の調味料を混ぜ合わせておくと手早く出来ます。

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
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2010年5月~クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理&スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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