ジェノベーゼ
簡単に美味しいジェノベーゼが作れます。
このレシピの生い立ち
すっごく食べたくなって作ってみたらおいしくできました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとガーリックを切っておく
- 2
鍋にお湯を沸かし沸いたら塩（水に対して1％ぐらいの割合）をいれてパスタの乾燥麺を入れる
- 3
3〜5分麺を茹でたらその食べの中にジャガイモを入れて一緒に煮る
- 4
フライパンにオリーブオイルをいれガーリックを入れ香りをだす
- 5
グリーンペースト（ジェノバペースト）を入れる
- 6
（この場合造り置きをしてあった冷凍のペーストのため溶かすために）
- 7
麺が茹で上がったらジャガイモと一緒に麺をフライパンに入れグリーンペーストと絡める
- 8
絡める絡めたらさらに盛り付けし
- 9
松の実を降りかけ、粉チーズも降りかけて出来上がり
コツ・ポイント
グリーンペーストは市販のものでもOKです。
松の実のほかにくるみなどをかけても美味しいです。
グリーンペーストの作り方は後日アップ予定？？ジャガイモとガーリックを切っておく鍋にお湯を沸かし沸いたら塩（水に対して1％ぐらいの割合）をいれて
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