たまねぎ・しめじ・舞茸・椎茸・にんにくをみじん切りにする。
クローブをお茶パックに入れる。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

たまねぎ・しめじ・舞茸・椎茸を加えて、2〜3分炒める。

★を加えて、煮立ったら弱火で蓋をして10分程煮る。塩・こしょうで味をととのえる。

器に入れ、パセリをふる。