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ポン酢もどき1号-レシピのメイン写真

ポン酢もどき1号

Billy55
Billy55 @cook_40256772

海外在住者用ポン酢がなかったときの対処法
このレシピの生い立ち
穀物酢の酸味だけだと私にはきつすぎるので、半分を白バルサミコ酢に置き換えてみたら意外と合うことを発見しました。

海外在住者用ポン酢がなかったときの対処法
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穀物酢の酸味だけだと私にはきつすぎるので、半分を白バルサミコ酢に置き換えてみたら意外と合うことを発見しました。

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Billy55
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海外在住者用ポン酢がなかったときの対処法
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材料

  • 醤油 70ml
  • 酢 25ml
  • 白バルサミコ酢 25ml
  • みりん 30ml
  • 昆布 10 x 15cm程度
  • 鰹節 小袋2-3パック
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて蓋をした状態で冷蔵庫に保存する。

  2. 2

    数時間から1日寝かせて使用。

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Billy55
Billy55 @cook_40256772
2017/10/22 02:33に公開

このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

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