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ドライマンゴーモヒート(ノンアルコール)
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ドライマンゴーモヒート(ノンアルコール)-レシピのメイン写真

ドライマンゴーモヒート(ノンアルコール)

Copeco
Copeco @cook_40249590

ドライマンゴーを水に漬けておくと、生のマンゴーの時のようにぷるっぷるに戻ります♪
食べられる贅沢モヒートです★
このレシピの生い立ち
生の果物を常備するのは大変ですが、ドライフルーツなら保存が利くので便利☆
旬の時期以外も、ぷるぷるのマンゴーが食べたいと思い活用しました。

ドライマンゴーを水に漬けておくと、生のマンゴーの時のようにぷるっぷるに戻ります♪
食べられる贅沢モヒートです★
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生の果物を常備するのは大変ですが、ドライフルーツなら保存が利くので便利☆
旬の時期以外も、ぷるぷるのマンゴーが食べたいと思い活用しました。

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Copeco
Copeco @cook_40249590

ドライマンゴーを水に漬けておくと、生のマンゴーの時のようにぷるっぷるに戻ります♪
食べられる贅沢モヒートです★
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生の果物を常備するのは大変ですが、ドライフルーツなら保存が利くので便利☆
旬の時期以外も、ぷるぷるのマンゴーが食べたいと思い活用しました。

ドライマンゴーを水に漬けておくと、生のマンゴーの時のようにぷるっぷるに戻ります♪
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材料

2人分
  • ドライマンゴー(砂糖不使用のもの) 17g
  • アガベシロップ 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • ミント 20枚
  • レモン果汁 小さじ2
  • 炭酸水 120cc
  • ライムスライス 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにアガベシロップ、水を入れ、ドライマンゴーを浸し一晩戻す。

  2. 2

    ミントと戻したマンゴーはトッピングする分を分けておく。

  3. 3

    1のマンゴーをみじん切りし、グラスに半量ずつ入れる。

  4. 4

    1のマンゴーを浸した液大さじ1、レモン果汁小さじ1、ミント半量を各グラスに入れ、潰す。

  5. 5

    炭酸水を注ぎ、お好みで氷を入れる。

  6. 6

    ミント、マンゴー、ライムスライスをトッピングして出来上がり★

コツ・ポイント

ドライマンゴーを水に漬けておくことにより、生の時のように柔らかく戻る&マンゴーの風味と甘みが水に広がります♪
浸透圧を利用した上級テクニックです^^

アガベシロップは他の甘味料に代用可能です。

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Copeco
Copeco @cook_40249590
2016/04/06 10:50に公開

このレシピのキーワード

サイダー マンゴー ライム ミント

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