ダシなしだけど♡ダシ巻きたまご
クリームステッチ @cook_40055257
三温糖と薄口醤油とマヨネーズでダシ巻きたまご☆
だれでもできる定番の味♪
ふんわりで甘辛♪
このレシピの生い立ち
最終的にハマった私の定番です(*^_^*)
ダシなしだけど♡ダシ巻きたまご
三温糖と薄口醤油とマヨネーズでダシ巻きたまご☆
だれでもできる定番の味♪
ふんわりで甘辛♪
このレシピの生い立ち
最終的にハマった私の定番です(*^_^*)
作り方
- 1
たまごに☆をよく溶く。
箸を手前に回転させながら混ぜるとよい。 - 2
たまご焼きフライパンを熱し、油を足しながら３〜４回に分けて巻く。
-
コツ・ポイント
❇︎焼く前にしっかり熱する
❇︎焼く時は弱めの中火
❇︎最初油を多めに入れて広げ、余分を小皿に取り出す
❇︎巻く度小皿の油を足し、卵焼きを上下に移動させて油を広げる
❇︎焦げ目が付かないよう、時々火から離したり、箸で卵液をかき混ぜながら焼く
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