美味ドレの海藻サラダ用人参＆大根細切り術
今回は千切りよりちょっと太い細切りをジャンボベンリナーというスライサーで作ります。簡単に大量の細切りを作れるのでお奨め！
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
美味ドレの海藻サラダ用人参＆大根細切り術
今回は千切りよりちょっと太い細切りをジャンボベンリナーというスライサーで作ります。簡単に大量の細切りを作れるのでお奨め！
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食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
アプリでひらく作り方
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先ず、写真の様にボールにジャンボベンリナーをセットします。後は皮をむいた人参を縦に置いて、最初は手で半分手前位で安全器に
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バトンタッチします。薄っぺらい人参スライスがたくさん出来る感じです。これの厚さを調節して千切りから細切りまで自在に作れま
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す。まな板の上に同じ大きさの者を４～５枚重ねて包丁で切ります。お好みの太さ切って下さい。全部カットしたらボールに移して
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１度水洗いしてから水に少し浸けます。水切りしてから、今度は上下に振って更に水切りして下さい。キッチンペーパーをかけて暫く
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常温で放置して乾燥させてから、保存袋に入れて冷蔵庫で冷します。大根の場合は横に置くのが違うだけです。後は一緒です。
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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。 -
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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ
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コツ・ポイント
大根と人参の位置が違うのはこの方が持ち易いからと言う理由です。水に晒すと大根の辛さや人参のあくが取れるのでお奨めです。今回は海藻サラダ用と限定しましたが、味噌汁の具等ご自由にお使い下さい。日が経ったら冷凍にして炒め物やスープの具に使います。
つくれぽ
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