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簡単ミニミニアーモンドおからマフィン
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簡単ミニミニアーモンドおからマフィン-レシピのメイン写真

簡単ミニミニアーモンドおからマフィン

ホッケたたん
ホッケたたん @cook_40264956

おからパウダーを使うことによって少しは糖質オフになってると思います（笑）
このレシピの生い立ち
どうしてもマフィンかマドレーヌを食べたくて（笑）&おからパウダーを使いたかったので

おからパウダーを使うことによって少しは糖質オフになってると思います（笑）
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どうしてもマフィンかマドレーヌを食べたくて（笑）&おからパウダーを使いたかったので

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簡単ミニミニアーモンドおからマフィン

ホッケたたん
ホッケたたん @cook_40264956

おからパウダーを使うことによって少しは糖質オフになってると思います（笑）
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どうしてもマフィンかマドレーヌを食べたくて（笑）&おからパウダーを使いたかったので

おからパウダーを使うことによって少しは糖質オフになってると思います（笑）
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どうしてもマフィンかマドレーヌを食べたくて（笑）&おからパウダーを使いたかったので

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材料

ミニマフィン型24個分
  1. おからパウダー 30ｇ
  2. ベーキングパウダー 4ｇ
  3. アーモンドプードル 20ｇ
  4. 強力粉 50ｇ
  5. 卵 2個
  6. 砂糖(三温糖） 80ｇ
  7. マーガリン 100ｇ
  8. アーモンドかクルミ 少々
  9. 牛乳又は豆乳(調整する場合) 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にマーガリンをいれレンジで溶かしておく(800wで30秒くらい)

  2. 2

    オーブンを180度18分で設定して予熱開始

  3. 3

    粉類&砂糖をボウルで混ぜ合わせ卵、溶かしたマーガリンを入れてだまにならないように混ぜる

  4. 4

    型にグラシン紙を敷いて生地をスプーンを使って入れる
    9分目くらいまで入れる
    アーモンドかクルミをのせてオーブンで焼く

コツ・ポイント

おからパウダーが水分を吸うので生地は固めです。扱いづらい場合はおこのみで牛乳か豆乳を少しづつ加えて扱いやすい固さに調整してください。その場合焼き上がりは少し柔らかめになります。ちなみに写真の焼き色が薄いほうは牛乳で少し調整したやつです。

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ホッケたたん
ホッケたたん @cook_40264956
2017/10/04 07:00に公開

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