【万能】簡単爽やか♡金柑マリネ
ちゃぐ家 @cook_40111265
火を使わないさっぱり万能タレ
甘い完熟 金柑たまたまのマリネ♡
肉や魚料理/揚げ物/和え物/サラダ/ドレッシング等に◎
このレシピの生い立ち
甘みのある完熟金柑をそのまま食べられるものを作りたかったので。
【万能】簡単爽やか♡金柑マリネ
火を使わないさっぱり万能タレ
甘い完熟 金柑たまたまのマリネ♡
肉や魚料理/揚げ物/和え物/サラダ/ドレッシング等に◎
このレシピの生い立ち
甘みのある完熟金柑をそのまま食べられるものを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りor薄くスライスし、酢水にさらす。
少し置いたらザルにあげて水切り。 - 2
金柑は真ん中に刃を入れ２つに切る。
爪楊枝で中の種を掻き出す。 -
- 3
金柑を粗みじんに切る。
玉ねぎはキッチンペーパーで水気を軽く取る。 -
- 4
調味料◉を混ぜ、玉ねぎと金柑を混ぜてしばらく置く。
味を馴染ませ完成♡ -
- 5
〈玉ねぎの辛味が気になる場合〉
→切った後、酢水にさらす
→マリネ液を早めに作って冷蔵庫で冷やす
等で緩和されます - 6
〜追記〜
みりん不使用にしました。
金柑は多くても◎です。 - 7
アボカドのサラダにしています♡
さっぱり＆こってりが美味♪
〈レシピID：20025265〉 -
- 8
低カロリーの小松菜カッテージチーズ和えにも。
〈レシピID:18762020〉 -
コツ・ポイント
・早めに作り置き味を馴染ませること。
・完熟金柑の甘さを感じたいのでコショウは黒コショウ以外がオススメ。
つくれぽ
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