小松菜は洗い、根元は切り落とす。
茎と葉に分けそれぞれ3つに切り分け、茎から先に茹でる。
柔らかくなり過ぎないように。

茹でた小松菜を冷水に取る。
冷めたら水気を絞る。
ボウルにカッテージチーズを入れ、小松菜と混ぜる。

金柑のマリネ
( ID 19803726 )
万能ソースを使います

金柑マリネを乗せて完成♡
混ぜて食べます。
砂糖不使用なのに自然の甘みってこんなに美味。