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和風煮込みハンバーグ
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和風煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

和風煮込みハンバーグ

アバラママ
アバラママ @cook_40128090

海苔を巻いて煮込みます
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材料

  • 合挽き肉 500
  • 豚バラみじん切り 200
  • 卵 一個
  • パン粉 ひとにぎり
  • 牛乳 50
  • 塩コショウ
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 人参
  • *水 400
  • *だしの素 大1
  • *砂糖 大3
  • *めんつゆ 大2
  • *醤油 大1
  • 海苔
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマン、お好みで人参や椎茸などみじん切りにしてオリーブ油で炒めます。

    • 和風煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と豚バラみじん切りと、卵、パン粉、牛乳、塩コショウしてこねます。

    • 和風煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    丸めて大きめの海苔で挟みます。

    • 和風煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    煮立たせた汁に入れていきます。中火にして蓋をして10分、裏返して5分煮て出来上がり。

    • 和風煮込みハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

豚バラみじん切りを入れるとジューシーになります。大きめのフライパンに重ならないように並べてください。

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アバラママ
アバラママ @cook_40128090
2017/10/10 07:05に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 海苔 豚肉 にんじん ピーマン 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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