洗ったチンゲン菜をざく切りにして、茎と葉を分ける。ベーコンは重ねて細切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを熱して香りが立ったらベーコンとチンゲン菜の茎を加えて炒める。

ベーコンに焼き色がついたらチンゲン菜の葉と創味シャンタンを加えてさらに炒める。

チンゲン菜の茎と葉がしんなりしたら、塩こしょうで味を調える。仕上げに黒こしょうを振る。