ささみもしっとり！つゆだくそぼろ
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
ささ身は髙タンパク低カロリー。ダイエットの時の栄養補給に最適です
このレシピの生い立ち
ササミで作ってみたらさっぱりして美味しかったです
ささみもしっとり！つゆだくそぼろ
ささ身は髙タンパク低カロリー。ダイエットの時の栄養補給に最適です
このレシピの生い立ち
ササミで作ってみたらさっぱりして美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身はそぎ切りにしてから細かめに切る。
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- 2
調味料、水、生姜を火にかけ沸騰したらささみをいれに火を止める。さっと塊をほぐし３分蓋をしてむらす。
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- 3
あら熱が取れたら中まで火が通ってることを確認し容器にうつし冷ます。
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- 4
青菜を1センチ程に刻み鍋に水と調味料を入れて蓋をして中火~弱火で3分程。途中さっとまぜる
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- 5
もやしはサッとゆで、ザルにあげ塩を降る。塩以外の調味料を混ぜからめる
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- 6
いり卵の材料をまぜる。熱したフライパンにオイルをしき弱めの中火にかけ時々混ぜる。
- 7
このみの固さの少し手前で火を止めると余熱で丁度よくなります
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- 8
ご飯にのせて完成。そぼろの煮汁をかけて。お好みでしょう油や紅生姜を
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- 9
別の日簡易版。ゆでたニンジンとスナップエンドウと
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- 10
キャベツの千切りと茹でたアスパラと一緒に
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コツ・ポイント
そぼろ、いり卵は最後余熱で火を通すとふんわりします
つくれぽ
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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