豚丼！
こってり、甘めの味付けになってます。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達にガッツリお肉とご飯を食べさせたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。玉ねぎはスライスして、絹さやは、スジをとり、ボイルしておきます
- 2
グルメのたれ、料理酒、しょうが、を混ぜておきます。味見して、甘かったらお好みで醤油をたします。
- 3
フライパンに油を熱し玉ねぎを炒めたら、一旦皿に移します。
そのフライパンに少し油をひき豚肉を塩胡椒し両面焼きます。 - 4
焼けたら、玉ねぎをフライパンに戻し、作っておいたタレをフライパンに入れ肉、玉ねぎと絡ませます。
- 5
味が付いたら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ絡ませ、再度火をつけ煮たったら丼のご飯の上にのせます。
- 6
次にボイルしておいた絹さやを添えて胡麻を振って出来上がり！
コツ・ポイント
仕上げに水溶き片栗粉でトロミを付けてご飯と絡みやすくしました。甘めなので、お好みで、一味や七味、山椒、胡麻など、トッピングすると美味しいです。
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