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超しっとり*ノンオイルおから豆腐ケーキ
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超しっとり*ノンオイルおから豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

超しっとり*ノンオイルおから豆腐ケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

お豆腐入りで超しっとり♡
ときどきふわっと、ほんのりたまご味の優しいケーキです✾混ぜるだけで簡単✾
このレシピの生い立ち
自分用のおやつに。

お豆腐入りで超しっとり♡
ときどきふわっと、ほんのりたまご味の優しいケーキです✾混ぜるだけで簡単✾
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koto13
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お豆腐入りで超しっとり♡
ときどきふわっと、ほんのりたまご味の優しいケーキです✾混ぜるだけで簡単✾
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材料

パウンド型大1本分
  • (A)乾燥おから 30g
  • (A)おから戻し用水 120g
  • 絹ごし豆腐(又は充填豆腐) 150g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • ダイエット甘味料(砂糖) 砂糖の甘さで50~60g(砂糖の場合も50~60g)
  • ベーキングパウダー 3g
  • バニラオイルなど(あれば) 数滴
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作り方

  1. 1

    (A)を混ぜて生おから150g分にする。(乾燥おからのメーカーによって生おから150g分になるようにしてください。)

  2. 2

    豆腐を泡だて器などで滑らかにし、卵、ダイエット甘味料、バニラオイルを混ぜる。
    オーブンは180℃に予熱開始。

  3. 3

    (1)で戻したおからも混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーも入れて混ぜる。生地はこんな感じ。

    • 超しっとり*ノンオイルおから豆腐ケーキ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK。

  5. 5

    できあがり♡
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからどうぞ✾

    • 超しっとり*ノンオイルおから豆腐ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

(2)はお豆腐のダマが無くなるまで泡だて器などでしっかり混ぜてください✾
生おからでも出来ると思います。その場合は(3)の生地がもうちょっとポテッとするかな。焼き時間も調節してくださいね✾

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koto13
koto13 @cook_40242910
2016/04/02 02:09に公開
からだにやさしいおやつやご飯を楽しみながら
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このレシピのキーワード

ケーキ おから おからパウダー 薄力粉 卵 絹ごし豆腐 豆腐

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