ご飯がススム！なすの味噌炒め煮★
じゃじゃ〜ん♪ @cook_40160467
濃いめの味付けなのでご飯が進みます(*^^*)
お弁当にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
なすを味噌味で食べたくなったので作りました♬
ご飯がススム！なすの味噌炒め煮★
濃いめの味付けなのでご飯が進みます(*^^*)
お弁当にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
なすを味噌味で食べたくなったので作りました♬
作り方
- 1
なすを一口大の乱切りにして、ピーマンも食べやすい大きさに切ります。
- 2
なすを火を着ける前のフライパンに入れて大1ぐらいの油をかけて混ぜてナスにコーティングします。
- 3
火をつけて混ぜながら焼いて、火が通って来てナスがしんなりしてきたらピーマンを投入。
- 4
ラー油(ゴマ油)以外の調味料を混ぜ合わせたものをかけて混ぜてナスに吸わせます。
- 5
味がしみ込んだら最後にラー油(ゴマ油)を回し掛けて出来上がりです(^^)
強火の場合は調味料に水を少し加えて下さい✩
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コツ・ポイント
なすを焼く前に油でコーティングすると
無駄に油を吸わないしベチャベチャになるのを
防げて出来上がりが全然違います(*´ω｀*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19804825
