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材料

3回分
  • 乾燥米麹 60g
  • 温かいご飯 90g
  • 熱湯 60g
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作り方

  1. 1

    魔法瓶に熱湯を入れ温めておく。温まったらお湯は捨てる。

  2. 2

    全ての材料を混ぜて、魔法瓶に入れ保温する。

  3. 3

    50~60℃を保つようにする。

  4. 4

    6時間くらいで出来上がり。

コツ・ポイント

少量で冷めやすいので、1~2時間ごとに熱湯を足して温度を保つ。

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natsuたろう
natsuたろう @cook_40176268
2016/04/07 10:00に公開

このレシピのキーワード

ご飯 米麹

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