さつまいもとナッツとブロッコリーのサラダ
tarorinren @cook_40123449
簡単に作れて、胃腸の働きを高め、弱った体を回復させるサラダ
このレシピの生い立ち
分量は、違いますが、漢方の食事の本に載っていたレシピです。
さつまいもとナッツとブロッコリーのサラダ
簡単に作れて、胃腸の働きを高め、弱った体を回復させるサラダ
このレシピの生い立ち
分量は、違いますが、漢方の食事の本に載っていたレシピです。
作り方
- 1
さつまいもは、食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは、小房に分け、塩を少々絡めておく。
- 2
1を蒸し器に入れて、それぞれの蒸し時間で蒸す。
- 3
2に火が通ったら、蒸し器から出して、粗熱を取って、ナッツ、マヨネーズ、ケチャップを加え混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
野菜をそれぞれ鍋で煮ても良いです。味は、お好みでマヨネーズを足したり、塩、胡椒を足しても良いです。
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