材料を準備します。写真はごはん1合分です。

菜の花は、洗ったら1センチぐらいにカットします。

さつま芋は小さな角切りにします。

といだお米に分量より若干少な目なだし汁を入れたら、菜の花とさつま芋と手で細かくさきながら舞茸をいれ、ごはんを炊く。

炊き上がったら、醤油、みりん、塩で味を整えて、お茶碗によそえば出来上がりです。