簡単!チキン南蛮

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まさズkitchen @cook_40107869

何度も失敗してやっと納得いくものができました!
おいしいですよ!タルタルソース面倒なら市販のでじゅうぶんです!
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

  1. 鶏肉角切り 200g
  2. つけダレ
  3. 30cc
  4. しょうゆ 40cc
  5. みりん 40cc
  6. 生姜チューブ ひとかけ
  7. ハチミツ 少し
  8. 少し
  9. ゴマ 少し
  10. 砂糖 大さじ3
  11. 煮込み用調味料
  12. 40cc
  13. 砂糖 大さじ3
  14. 衣調味料
  15. パン粉 適量
  16. 小麦粉 適量
  17. マジックソルトペッパー 少し
  18. 1個
  19. タルタルソース
  20. ゆで卵 2個
  21. マヨネーズ 適量
  22. ケチャップ 少し
  23. 砂糖 おおさじ2
  24. オニオンサワードレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    ジップロックにつけダレ入れて半日置いてください

  2. 2

    卵以外の衣調味料混ぜあわせてつけます

  3. 3

    溶き卵に衣つけた肉をたっぷりつけて

  4. 4

    低温の油に入れます

  5. 5

    ある程度色がついてきたら強火にして一気に

  6. 6

    一度寄せて油切っておきます

  7. 7

    つけダレに煮込み用調味料追加して肉を絡ませます

  8. 8

    ボールにたるたる調味料全部入れてかきまぜます

  9. 9
  10. 10

    完成!!

コツ・ポイント

特になし

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