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簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト
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簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト-レシピのメイン写真

簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト

sheena39
sheena39 @cook_40063094

食べると中に何かが!見た目だけじゃなく食べても楽しいスイートポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
スイートポテトはハロウィンにぴったりですが、ちょっと差がつくものを作りたいなーと思って。

食べると中に何かが!見た目だけじゃなく食べても楽しいスイートポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
スイートポテトはハロウィンにぴったりですが、ちょっと差がつくものを作りたいなーと思って。

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sheena39
sheena39 @cook_40063094

食べると中に何かが!見た目だけじゃなく食べても楽しいスイートポテトを作りました。
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スイートポテトはハロウィンにぴったりですが、ちょっと差がつくものを作りたいなーと思って。

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スイートポテトはハロウィンにぴったりですが、ちょっと差がつくものを作りたいなーと思って。

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材料

8個分
  • さつまいも(皮むき後の量で) 300g
  • 砂糖 20g
  • バターまたはマーガリン 30g
  • 牛乳 大さじ1〜2
  • 卵黄 1個
  • 板チョコ 少々
  • マシュマロ 少々
  • 冷凍ブルーベリー 4個
  • チョコペン 1本
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作り方

  1. 1

    さつまいもは厚めに皮をむいて輪切りにし、さっと水洗いしたら濡れたままボウル×ラップで5分レンジ加熱する。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方1写真
  2. 2

    熱いうちにマッシャーなどでつぶし、バターと砂糖を加えて混ぜる

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方2写真
  3. 3

    牛乳を大さじ1加え、粗熱が取れたのを確認する。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方3写真
  4. 4

    卵黄は小さじ1ほどを取り分けておき(後で上に塗る用)残りをさつまいもに混ぜる。

  5. 5

    かたさを確認して耳たぶぐらいになるように、残りの牛乳を少しずつ加える。(柔らかくなりすぎるようなら入れなくてOK)

  6. 6

    チョコは1センチ角ぐらいに切っておく。マシュマロは大きければ同じく切っておく。ブルーベリーは凍ったままでOK。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方6写真
  7. 7

    生地を8等分してラップにのせ、チョコ+マシュマロをのせ、包む。チョコ+ブルーベリーバージョンも作ってね。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方7写真
  8. 8

    ラップを外しておばけやかぼちゃの形に整えてクッキングシートやアルミホイルにならべ、取っておいた卵黄を塗る。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方8写真
  9. 9

    オーブンなら220℃10分、オーブントースターなら軽く焦げ目がつくまで焼く。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方9写真
  10. 10

    オーブンから出して冷ましてからチョコペンで顔を書いて出来上がり。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方10写真
  11. 11

    かぼちゃの方にはチョコとマシュマロ入り。かぼちゃの形は楊枝やお箸で筋をつければ簡単。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方11写真
  12. 12

    おばけの中にはチョコとブルーベリー。ドロっと紫色で、食べてびっくり♪

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方12写真
  13. 13

    中に入れるものは他にも、ナッツ、キャラメル、レーズンなどお好きなものをどうぞ。

  14. 14

    ※砂糖は少なめにしてあります。
    標準は30gかと。
    シナモンやバニラエッセンス、入れ忘れました。入れても美味しいですよ。

  15. 15

    こちらは形を変えて顔を上にしたバージョン。
    かぼちゃの種を頭の部分に飾り、中にはメープルジャムを入れました。

    • 簡単☆ハロウィンのびっくりスイートポテト作り方15写真

コツ・ポイント

さつまいもは金時系を使うと筋が少なく裏ごし無しでもなめらかに仕上がります。
すぐ固まるタイプのチョコペン使ったら、あんまり上手に顔が書けず‥溶かしたチョコと楊枝などで顔を書けばよかったと反省。

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sheena39
sheena39 @cook_40063094
2017/10/14 15:18に公開
普段は自己流ですが、ここぞという時に正統派レシピで本格的なのきちんと作れるようになりたいなあ。って思います。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 ブルーベリー バター 牛乳 板チョコ チョコレート 卵黄

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