おてなしにも！海老と椎茸のジューシ焼売！
ちび姫ちゃん @cook_40051608
お店で食べる焼売を目指して！海老と椎茸入った、旨味たっぷりのジューシー焼売です。おもてなしにも、ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
お店で食べるジューシー焼売を目指して！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸と玉ねぎはみじん切りに、冷凍むきえびは粗みじん切りにして、ボールに、挽き肉とみじん切りした材料、●の調味料を入れる。
-
- 2
すべての材料を、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
焼売の皮にタネを包みます。
-
- 4
ヘルシオの手作り焼売コースで蒸す。又は、蒸し器で15分、又はフライパンに油をひき、焼売を並べて水を入れ10分蒸し焼きに。
- 5
出来上がりです！
熱々を酢醤油と辛子でどうぞ！ -
コツ・ポイント
冷凍むきえびを粗みじん切りするときは、滑りやすいので、気をつけてください。
冷凍のまま使うのは、海老から出てくる水分が、具タネに加わることで、柔らかくふっくらジューシーな焼売が出来上がります。
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