じゃがいも オイルサーディンホットサラダ
ともぞーきっちん @cook_40120275
オイルサーディンを使うのに、味付けは和風な不思議な感じですがとても美味しいです◎
おつまみにもなります^_^
このレシピの生い立ち
オイルサーディン大好き！
小林農園からじゃがいもをたくさんいただいたため^_^
じゃがいも オイルサーディンホットサラダ
オイルサーディンを使うのに、味付けは和風な不思議な感じですがとても美味しいです◎
おつまみにもなります^_^
このレシピの生い立ち
オイルサーディン大好き！
小林農園からじゃがいもをたくさんいただいたため^_^
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、無水で茹でる。
大葉はくるくる丸めて千切りにする。
調味料は混ぜておく -
- 2
じゃがいもが火が入ったら、軽く潰しながら水分を飛ばして粉ふきいもにする。
ボールでよく混ぜて、最後にシソを入れ混ぜて完成 -
コツ・ポイント
オイルサーディンがあまり崩れないようにサクッと混ぜる。
大葉は細かめに切っておく。
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