カンタンさっぱり春雨サラダ

カンタンさっぱり春雨サラダ-レシピのメイン写真

カンタンさっぱり春雨サラダ

なおねえ☆ @cook_40093740

食欲の無い時にさっぱり美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったのを簡単にして作ってます。教室のレシピは錦糸卵や生姜汁を入れてました。ドレッシングもカンタン酢で楽チンに^o^

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なおねえ☆ @cook_40093740

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料理教室で習ったのを簡単にして作ってます。教室のレシピは錦糸卵や生姜汁を入れてました。ドレッシングもカンタン酢で楽チンに^o^

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材料

2人分

春雨 16g
ハム 40g
きゅうり小1本
人参 3㎝
黄パプリカ(あれば) 少々
ドレッシング
★カンタン酢大さじ2杯
★ゴマ油大さじ1杯
★醤油小さじ1杯

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作り方

1
春雨は、熱湯に漬けて戻し、水気をキッチンペーパー等でよくとっておく(戻し方は、袋に書いてある通り)使用したプチ春雨→
2
野菜とハムは千切りにして、きゅうりと人参は、薄く塩をふってしばらく置き、水気を絞る
3

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ具を全て入れて混ぜる

コツ・ポイント

野菜や春雨の水分をしっかり絞って和えること
人参の千切りは、細〜〜く

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なおねえ☆ @cook_40093740

2016/03/31 07:54に公開

パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします

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