好き好き!高野豆腐煎餅
高野豆腐が苦手な娘たち
私は高野豆腐が好きだからじゃあ煎餅にしたらどうかと作ったらばくばく食いつきましたw
このレシピの生い立ち
『高野豆腐がスポンジだ』と言い張る娘達に『スポンジちゃうから!食べ物や!立派なお豆腐やねんで』と作ったのが始まりですw
ピザやカナッペの生地がわりにも使えます。
味付けも形も全て自由☆
おつまみにさっと出したらカッコいい・・・かも。
好き好き!高野豆腐煎餅
高野豆腐が苦手な娘たち
私は高野豆腐が好きだからじゃあ煎餅にしたらどうかと作ったらばくばく食いつきましたw
このレシピの生い立ち
『高野豆腐がスポンジだ』と言い張る娘達に『スポンジちゃうから!食べ物や!立派なお豆腐やねんで』と作ったのが始まりですw
ピザやカナッペの生地がわりにも使えます。
味付けも形も全て自由☆
おつまみにさっと出したらカッコいい・・・かも。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で10分くらいつけて戻し、水気をしっかりと切る。
オーブン180℃に予熱開始 -
- 2
水気を切った高野豆腐を切る。
私はカリカリにしたいため薄く切ってます。
1つを15枚くらに切ってます。 -
- 3
切った高野豆腐をボウルに入れて油をいれて手早くまぶす。油があるほうが熱が伝わりやすいのでカリカリになります。
- 4
醤油を入れて手早くまぶす。
我が家はスプレーボトルに入れてる醤油を使ってます。
醤油大好き娘達が使いすぎないためです - 5
オーブン皿に敷き詰めて上から粉チーズをパラパラ
-
- 6
オーブンで15分くらい様子を見ながら焼くだけ
- 7
フライパンでもできます。
火力と焦げ付きに気を付けて下さい。
カリカリになればok - 8
冷めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
醤油をスプレーボトルに入れとくとまぶすときにとても楽です。粉チーズは無くてもいいです。
切り方は自由。
三角に切ってもいいし、四角でもいいし型抜きもありです。
味付けも塩コショウだけでも。胡麻油でも美味しい☆
自由にどーぞ☆
つくれぽ
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