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アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ
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アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ-レシピのメイン写真

アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

アボカドはいつもわさび醤油がお気に入りですが、少し趣向を変えて一品に！
このレシピの生い立ち
いつも買う食材で☆

アボカドはいつもわさび醤油がお気に入りですが、少し趣向を変えて一品に！
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アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

アボカドはいつもわさび醤油がお気に入りですが、少し趣向を変えて一品に！
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材料

  1. アボカド 1個
  2. エリンギ 1パック
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. バター 大さじ1
  5. オーガニックバルサミコ酢 大さじ2
  6. 有機薄口醤油 小さじ1
  7. お好みで黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮を剥き種を取り、サイコロ状にカット
    エリンギは輪切りに可愛くカット

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、エリンギに火を通す

  3. 3

    2をボウルに移しておく
    そのままのフライパンにバルサミコ酢を入れ、少し煮詰める

  4. 4

    少ししたらバターを入れて溶かして馴染ませ、醤油を入れて温める

  5. 5

    2とアボカドを混ぜ、4をざっくり和えて器に盛り付け完成☆

  6. 6

    16.4.25
    「アボカド」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

バルサミコ酢は一度それだけで煮詰めるのがまろやかになってオススメです
冷めても美味しいです

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/04/06 02:22に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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