ゼラチンは大さじ２の水(分量がい)に浸して、ふやかしておきます。

パイナップル２枚、缶詰の汁、レモン汁をミキサーに掛け、ジュース状にします。

牛乳に砂糖を加えて温めます。鍋の縁が沸々してきたら、１のゼラチン、コアントローを入れます。

ゼラチンが溶けたら火を止めて、２を入れてよく混ぜます。

器に入れて、荒熱が取れたらラップを被せて、冷蔵庫で１時間位冷やします。

パイナップル１枚を適当な大きさに切って飾ったら出来上がり☆
お好みで他のフルーツも飾って下さい。