アスパラはさっと塩茹でして3cm程度に切る。
じゃがいもは皮付きのまま串が通るまで茹で、粗熱がとれたら2cm角に切る。

キャベツは2cm程度の角切りに、ミニトマトは半分に切る。

ささみは、耐熱皿にのせ、塩少々（分量外）をふり、ラップをし2分加熱する。粗熱がとれたら、手で裂く。

大きめのボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、そこへ＜2＞、＜3＞、＜4＞を加えて和える。

最後に刻んだアーモンドを散らす。