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雨♬コンキリエパスタと枝豆ジャコで
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雨♬コンキリエパスタと枝豆ジャコで-レシピのメイン写真

雨♬コンキリエパスタと枝豆ジャコで

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

コンキリエリガーテパスタに隠れる枝豆が楽しいのです。雨の日は〜ゆっくり茹で時間が長いパスタで楽しもう〜♫
このレシピの生い立ち
茹でた枝豆がまだまだあり、長雨を食で楽しみたく、、、

コンキリエリガーテパスタに隠れる枝豆が楽しいのです。雨の日は〜ゆっくり茹で時間が長いパスタで楽しもう〜♫
このレシピの生い立ち
茹でた枝豆がまだまだあり、長雨を食で楽しみたく、、、

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雨♬コンキリエパスタと枝豆ジャコで

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

コンキリエリガーテパスタに隠れる枝豆が楽しいのです。雨の日は〜ゆっくり茹で時間が長いパスタで楽しもう〜♫
このレシピの生い立ち
茹でた枝豆がまだまだあり、長雨を食で楽しみたく、、、

コンキリエリガーテパスタに隠れる枝豆が楽しいのです。雨の日は〜ゆっくり茹で時間が長いパスタで楽しもう〜♫
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茹でた枝豆がまだまだあり、長雨を食で楽しみたく、、、

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材料

2人
  • パスタ(コンキリエリガーテ貝の形パスタ) 200g
  • 茹で枝豆 一袋分
  • ニンニク 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブ塩 ひとつまみ
  • 白ワインか酒 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • レモン 輪切り2〜3枚
  • 醤油 小さじ1
  • ジャコ 大さじ2
  • 茹で汁 大さじ4〜5
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作り方

  1. 1

    ①茹で枝豆をむき、ミジンニンニクをオリーブオイルで炒め香をつけたところに枝豆をいれ、ハーブ塩をいれる、ジャコもいれる

  2. 2

    ①に酒か白ワインを大さじ2入れる。醤油をひと回しいれ茹でパスタ(今回は、コンキリエリガーテ)①の枝豆ソースにいれる。

  3. 3

    茹で汁を大さじ3〜4入れ、味をみて、塩、胡椒を追加。酒のアルコールがとんだら出来上がり。スライスレモンをのせいただく。

    • 雨♬コンキリエパスタと枝豆ジャコで作り方3写真

コツ・ポイント

パスタは汁を吸うのと、貝の中に茹で汁が残ってるので塩胡椒は食べるとき調整して。好みで、すりおろしパルメジャーノチーズをかけて。レモン、スダチなど柑橘をのせると爽やか。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2017/10/15 05:25に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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このレシピのキーワード

パスタ 枝豆 じゃこ にんにく 酒 レモン

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