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長芋の浅漬け☆おつまみにも!!
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長芋の浅漬け☆おつまみにも!!-レシピのメイン写真

長芋の浅漬け☆おつまみにも!!

一人暮らし系女子
一人暮らし系女子 @cook_40108616

普通の食べ方に飽きたら、シャキッとしたピリ辛の浅漬けで(*^^*)
このレシピの生い立ち
実は長芋が名産の青森では、普通に食べるだけじゃ飽きるので浅漬けにして私は食べます(*^^*)

普通の食べ方に飽きたら、シャキッとしたピリ辛の浅漬けで(*^^*)
このレシピの生い立ち
実は長芋が名産の青森では、普通に食べるだけじゃ飽きるので浅漬けにして私は食べます(*^^*)

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長芋の浅漬け☆おつまみにも!!

一人暮らし系女子
一人暮らし系女子 @cook_40108616

普通の食べ方に飽きたら、シャキッとしたピリ辛の浅漬けで(*^^*)
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実は長芋が名産の青森では、普通に食べるだけじゃ飽きるので浅漬けにして私は食べます(*^^*)

普通の食べ方に飽きたら、シャキッとしたピリ辛の浅漬けで(*^^*)
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実は長芋が名産の青森では、普通に食べるだけじゃ飽きるので浅漬けにして私は食べます(*^^*)

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材料

  • 長芋 10cm強
  • めんつゆ(今回は3倍濃縮) 70cc
  • 水 40cc
  • 七味唐辛子 小さじ1/2
  • 粉末の鰹だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を向き、食べやすい大きさに短冊切りにします

    • 長芋の浅漬け☆おつまみにも!!作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに材料を全部入れて軽く揉み、空気をしっかり抜いて口を閉めます

  3. 3

    冷蔵庫で30分から1時間置いておきます(私の好み)
    時間はお好みで!

  4. 4

    いい感じになったら、調味液を捨ててお皿に盛ってください

コツ・ポイント

調味液に漬けたままにしておくと、しょっぱくなってしまいます(*_*)
七味唐辛子の量もお好みで!

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一人暮らし系女子
一人暮らし系女子 @cook_40108616
2014/03/11 13:16に公開

このレシピのキーワード

浅漬け 山芋

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