ひき肉とナスのトマトオムレツ。
acchin721 @cook_40037648
トマトに火が通ると甘くなって美味しい！
タマゴもトロトロ～～～～(^^)
このレシピの生い立ち
オムレツが食べたくなったので(^^)
ひき肉とナスのトマトオムレツ。
トマトに火が通ると甘くなって美味しい！
タマゴもトロトロ～～～～(^^)
このレシピの生い立ち
オムレツが食べたくなったので(^^)
作り方
- 1
ナスは半月切り・トマトはくし型に・シメジはほぐしておく。
☆をよーく混ぜ合わせておく。 - 2
サラダ油を敷いたフライパンにナスとシメジを炒め、お皿に取り出しておきます。
- 3
続いて、合びきミンチを炒め、ナス・シメジも戻し入れ、トマト・塩・こしょうも加えて全体的に炒める。
- 4
③に☆を流し入れ、蓋をして少し蒸し焼きにして、お好みのタマゴの具合になったら出来上がり！
コツ・ポイント
お皿に移すと崩れそうなので、そのまま食卓に。。
お好みでケチャップやタバスコをかけて食べてくださいね～～～
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806218
