酢しょうがの作り方
私流♪
酢しょうがの作り方
このレシピの生い立ち
母から教わった酢しょうがを自分流にアレンジ
(テレビで紹介されていたそうです)
作り方
- 1
しょうがは皮付きのままよく洗いみじん切りにする
清潔なビンにすべての材料を入れて蓋をしシャカシャカ振る - 2
2~3時間後から食べられます
その後冷蔵庫保存※唐揚げやサラダにかけたり、食事中にひとさじプラス!
健康効果に期待♪ - 3
酢しょうがを使って
即席〆アジを作りました
レシピID : 19802289を参考にして下さい
コツ・ポイント
酢によって酸味の強さなど変わってくるので
好みのタイプを使用されるといいと思います
私は玄米黒酢使用(まろやかです)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806561






